Késa sCOp ?
Les 17 et 18 mars dernier, se déroulait le congrès national des SCOP à Rennes. Quand on évoque les SCOP, on pense aussi aux SCIC. Mais on trouve aussi les coopératives de consommation, de commerçants, d’habitation, de crédits, les…
Une boulangerie...
...presque comme les autres
FERMETURE DURANT L'ÉTÉ :
du dimanche 10 juillet au lundi 22 Août inclus.
RÉOUVERTURE le mardi 23 Août après-midi.
Le Pain des Cairns a ouvert ses portes à Grenoble en 2014. Six jours par semaine, une équipe de onze boulangères et boulangers produit une gamme de pains et gourmandises biologiques. Constituée en Société Coopérative Ouvrière de Production (SCOP), l’entreprise appartient à celles et ceux qui y travaillent. Au quotidien, notre fournil est le terrain d’expérimentations, qu’elles soient boulangères ou liées à de nouvelles méthodes de travail et d’organisation collective.
Nos productions quotidiennes
Quelques nouvelles fraîches
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Nos pains se dégustent
Au fournil, nous effectuons tous les jours des processus de fabrication pour sortir des pains que l’on souhaite beaux et bons. Du pain au levain, peu chargé en sel, avec une fermentation lente, c’est une première chose. Du pain…
Le Pain des Cairns a fini son recrutement d’un CDI & un CDD de 3 mois
Dans le cadre de son développement, le Pain des Cairns recrute une personne chargée de la production et de la vente.
P’tit coup d’œil sur les douze derniers mois
En un an, nous avons changé pas mal de trucs au Pain des Cairns. Nous avons profondément modifié nos horaires d’ouverture, remodelé notre magasin, testé le salaire au besoin, inauguré la semaine de 32 heures, ajouté tout plein de…
Sel dans le pain : nous menons le chlorure de sodium à la baguette
Au Pain des Cairns, nous avons fait le choix de réduire drastiquement la quantité de sel contenue dans le pain. Nous tenions à vous expliquer pourquoi. Le sel est nécessaire au fonctionnement de l’organisme. Cependant en consommer en excès…
C’est le chantier au Pain des Cairns
Du 16 au 20 novembre 2020, la boulangerie fermera ses portes pour une semaine de chantier. Pendant que toute l’équipe profitera dans la joie et l’allégresse du couvre-feu, des artisans interviendront dans le fournil pour transformer en partie le…
Le Pain des Cairns teste le salaire au besoin
À partir d’octobre 2020, Le Pain des Cairns teste un nouveau modèle de rémunération pour ses salariés en contrat à durée indéterminée : la rémunération au besoin. L’idée : permettre à chaque membre de l’équipe de fixer librement son salaire.
« Vous êtes encore en réunion ? » Plongez dans les coulisses du Pain des Cairns
Vous l’avez sûrement remarqué, nous fermons souvent la boulangerie ces temps-ci pour organiser ce que nous appelons des réunions de gouvernance. Nous tenions à vous en dire un peu plus sur le sujet et à vous présenter quelques-uns des…
54 bis rue Abbé Grégoire, à Grenoble
Vous pouvez nous appeler au 09 72 47 50 07.
Notre magasin est très facilement accessible aux personnes à mobilité réduite.
Nous accueillons régulièrement des stagiaires conventionnés, mais notre planning est complet jusqu’à la fin de l’année 2022.
Lundi – 15:00 – 19:00
Du mardi au vendredi – 11:00 – 19:00
Samedi – 8:30 – 12:30, et on file en week-end
