Vous participez aujourd’hui à un atelier sensoriel en tri libre. Vous allez déguster sept pains cuits hier en fin de journée puis reporter les résultats dans un questionnaire en ligne, figurant ci-dessous. Avant la dégustation Sept sachets avec un morceau de pain associé à un code à trois chiffres vous […]
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Participez à une étude menée par l’INRAE et le Pain des Cairns
Le Pain des Cairns participe à une étude menée par l’INRAE visant à mesurer l’impact de la mouture sur la farine, le levain et le pain.
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Coronavirus / COVID-19 : la boulangerie s’adapte à l’épidémie en cours
Face à l’épidémie en cours et au confinement, nous restons ouverts. Nous mettons en place des mesures d’hygiène supplémentaires pour renforcer votre sécurité et celle de toute l’équipe.
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